40歳過ぎても心はハタチ!!

おはようございますm(__)m

 

同じ失敗をすると、こいつバカだなぁ。とか学習能力が

無いとか思いますよね。

普通は同じ失敗をしないように対策をとりますよね。

 

はーい(^O^)/ ここにバカがいまーす!!

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私、昨日昼ゴハンを食べにお蕎麦屋さんへ!!

 

店員さん 「何になさいますか~??」

俺   「天ぷら蕎麦とザル蕎麦!!」

店員さん 「お待ちどーさまー!!」

 

どーん!!

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うまそー!(^^)!

 

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・・・・・しかし・・・・・・

 

天ぷら蕎麦を食べている途中で思う・・・・・・。

ザル蕎麦まで辿りつけるのか??

こんなに食べれるわけねー!(笑)

 

おかしいなぁ・・・。昔はこれくらいペロって食べていたのに(´・ω・`)

 

ラーメン屋さんでも定食屋さんでも、ついつい大盛を頼んでしまう俺!!

昔の感覚で頼んでしまう・・・・・・・・・バカ!!

結局食べきれず。

 

ハタチの時の感覚が40過ぎても抜けない学習能力ゼロのバカです(笑)

 

でも40歳を過ぎたみなさ~ん!分かりますよねぇ~??

みなさんもやっちゃってますよね~??

俺だけじゃないよね~??わかってくれるでしょ~??
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いやぁ~、ほんと最近、ココロとカラダの距離感が段々離れて

いっちゃってる!!

ココロはいつもハタチ♡

カラダは現実の40歳代・・・。

 

相思相愛だった頃がなつかしいわっ!!

 

さっ、バカなこと言ってないで仕事しよ!!

 

 

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年末年始のご案内♡疲れもピークよ💦

おはようございますm(__)m

 

みなさん大掃除はかどってますかぁー??

この週末は、大掃除日和だったんじゃないですかぁ!?

大蔵の大掃除は毎年最終営業日の30日に

営業後みんなで行っています。

だいたい朝までかかるので1年で一番地獄の日になってまーす♡

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マジかよ!やってらんねーなぁ・・・・・。

 

あっ!!それはそーと、大蔵の年末年始をご案内してなっかった~(´・ω・`)

年末年始の営業は

12月28日(月) 通常営業

12月29日(火) 通常営業

12月30日(水) 通常営業

12月31日(木) 休み♡

元 旦   (金) 休み♪♪

1月  2日 (土)  通常営業開始!!

1月  3日 (土)  通常営業

となっております。宜しくお願いしますm(__)m

 

 

さて、クリスマスも終わり正月に向けラストスパートを

かけているんですが、なんせこの老体!!

疲れが全然ぬけねー・・・・。

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助けて~!!

 

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なんなんこの身体・・・・・。

これが老化と言うヤツかっ!!

 

普通に運動不足じゃね??

 

まぁ~、確かに自分でも分かるくらい代謝は悪くねってるよね。

全然痩せんし、汗かきにくくなってるし、疲れが抜けないし!

昔の自分はいずこへ??

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目を覚ませ!!

歳には勝てん!!

 

ということで、老体にムチ打って頑張りますので

年末年始のご来店お待ちしております。

 

 

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ザブトンの焼きしゃぶ♡

クリスマスが終わったとたん、一気に正月モードに突入ですね。

休みが無い分、疲れもピークです(笑)

 

こんな忙しい時に、厨房スタッフの一人が風邪でダウン!!

おいおい!勘弁してくれよ~(´・ω・`)

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厨房、ホールばたばたじゃねーかっ!!

ウチはなぁ、少人数だから代わりになる人が誰もいねーんだよ!!

常に綱渡り状態なんだよ(笑)

 

昨日来て頂いたお客様申し訳ありませんでしたm(__)m

 

まっ、いつも頑張ってくれてるスタッフやし、

風邪ならしゃーないな(笑)

まず、可愛いスタッフの回復を祈る!!

 

今日も念のため休みをあげたので、おそらく今日もバタバタ予感・・・。

今日のお客様も申し訳ありませんm(__)m

先に言っておきます(笑)

みんないつもの2倍働いてご迷惑おかけしないよう頑張りまっす(^^)/

 

さて久しぶりにお肉の紹介です♪

ザブトンの焼きしゃぶ~♡

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なんじゃこれ!!芸術品かよ!!

 
いつもなら、当店の焼きしゃぶはサーロインを使うのですが

むちゃくちゃ良い肩ロースが入荷したので

今回はその肩ロースのなかでも、王様と呼ばれるザブトンを

焼きしゃぶでご提供!!

白ポン酢に付けてどうぞ♡

 

肩ロースは牛肉のなかでも、味が濃く噛めば噛むほど

牛肉本来の味が楽しめるお肉です。

ザブトンはとろけてなくなっちゃいますけど!!

 

お客様からも絶賛のお声を頂きまして、焼肉屋冥利につきます。

是非一度、召し上がってみて下さい♪

 

それでは今宵もすばらしいお肉達とお待ちしておりますm(__)m

 

 

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クリスマスたのしんでますかぁ~!?

いやぁ~イブも終わりましたねぇ。

 

昨日はたくさんのお客様にご来店いただきまして

誠にありがとうございましたm(__)m

みなさまの、よきクリスマスの思い出の一コマに

大蔵がたずさわれた事を光栄に思います。

 

さて、本日はクリスマス本チャンですねぇ♪♪

週末と重なり、世間はイブより今日の方が力が入ってる

感じがしますね(笑)

みなさまのお越しをおまちしておりますm(__)m

 

さて話は変わり、さっき、社に出来たスターバックスコーヒーを

買いに友人と運動公園方面にドライブ。

スタバに行く前に昼ゴハンを食べに丸源ラーメンさんへ!!

何気に丸源さんへはあまり行ったことがなく、どんな味だったか

忘れてしまってた。。。

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あれ??美味しい♡

前より美味しく感じる!!モグモグ。おなかいっぱい♪

大変おいしゅうございましたm(__)m

 

そしてスタバへ!!スタッフの数にビックリ。

あのスペースに7~8人もいる・・・・。

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ただ、どのスタッフも笑顔でハキハキと接客してくれて

ほんと心地よい空間だなぁと感心しまくってました。

こういったところを見習わないと!!

良いところは盗む!!(笑)

はい。これ鉄板!!

 

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サンタさんを書いてくれてました♡

 

惚れてまうやろっ!!

 

 

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メリー肉リスマス♡

 

ウィーウィッシュアメリークリスマス♪♪

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とうとう来ましたね~肉リスマス♡

 

買いましたよ!!買いましたよケーキ!!

クリスマスプレゼントを今年は買わない代わりに

ガトーケイイチさんでケーキ買わされました・・・。

 

世の中に踊らされてね??

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わかる。わかる。

 

でも、今日ぐらいいいよね!!いいよね!!

美味しいからいいよね。

 

目をさませ!!

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すみません。はい。働きますm(__)m

 

ということで、クリスマスイブイブも大蔵は元気に営業しますよ(^O^)/

レストランディナー予約し忘れた方は大蔵までお越しください。(笑)

 

話は変わりまして、

昨日お客様からレアなプレゼントを頂きました。

 

それがこれ!!ドーン!

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もういっちょ!ドーン!

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これは、超高級トイレットペーパー♪♪ 【羽美翔(はねびしょう】

なんと!!皇室献上品だそうです。

トイレペーパーをラッピングしている紙からして高級感ハンパねぇ~。

和紙で出来ており、トイレットペーパー以上に高級感かもし出してやがる(笑)

 

大事に使わせて頂きますm(__)m

 

それでは、今宵もすばらしいお肉達とお待ちしております。

 

 

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久しぶりのランチデート(笑)

おはようございますm(__)m

 

昨日、久しぶりに嫁さまと二人で昼ごはんを食べに!!

子供は保育園なのでランチデートってとこですか(笑)

 

まず、どこへ行くか決めずに車に乗り込み発進!

 

よし!あっさり系で蕎麦にしよう♪

和田のきょうやさんへGOooooooo(^O^)/

 

はい??8号線大渋滞・・・・・。

渋滞地獄からぬけだせねー!!

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Nooooooooooooooooooooooooooooooooooooo(; ・`д・´)

イライラ・・・・・・イライラ・・・・・・・。

車内の険悪ムードレベルが上がった。。。。

 

やっと8号線を脱出し、きょうやさんへ!!

やっとついた(^O^)/

そーば!ソーバ!蕎~麦!ざーる♪おろし♪くるみ♪

 

はい??定休日・・・・・・・。なんと??

誰じゃぁぁぁぁ!?蕎麦たべよーっていったのー!?(嫁さまです。)

定休日調べとかんかぁ~い!!

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車内の険悪ムードレベルがもう一段上がった。。。。。

沈黙の時間が車内を包み込んだ。チーン。

 

うん。蕎麦をあきらめ天ぷら屋さんへ!!

ようやく昼飯に辿りつけたのは30分後でした・・・・・。

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矢車さん♡

ここの天丼のツユはちょっと黒くて何となくソースっぽい

変わった丼ツユです。

赤だしの中には甘海老が!福井らしさを感じるお味でしたよ(^_-)-☆

 

昼飯処を探して右往左往しましたが、満足満足♪

 

やはり12月は、車も多くなるし、何処へ行っても人がイッパイですね。

今年もあと少し!!みなさん12月を楽しみましょねぇ~(^^)/

 

 

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年末年始に向けての体調管理!!

おはようございますm(__)m

 

みなさん、忘年会楽しんでますかぁー!?

かんぱーい♪乾杯♪カンパーイ♪

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連日連夜、お酒を浴びるほど飲んでる方も少なくないでしょう(笑)

 

そんな私も、有難いことに、お客様にお酒を頂いたり、お客様の席で

ご一緒させて頂いたりと、毎晩浴びまくっておりますm(__)m

 

会社、友達、家族などなどグループによって忘年会が連チャンで

続く事もザラにあるシーズンです。

 

40歳を過ぎた私にとって、地獄のシーズン到来です(笑)

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やべっ!二日酔い??いや三日酔い!!

それよりも

マジ疲れが抜けねぇ~(;´・ω・)

 

そんな時は

ドーン!!

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キューピーちゃん♡

2年前から手放せない相棒!!

 

ほんと疲れが抜けないんですって・・・。ヤバイ・・・。

ビタミン剤でなんとかごまかしてますけど、スカッとする日が

全くないという・・・。

これも上手く付き合っていかなくてはいけないんでしょうね。

 

この前テレビで言ってましたが、38度以下のお風呂でゆっくり

つかるとリラックス効果が倍増するみたいですね。

一度やってみましょう。

 

それでは、みなさん飲みすぎ注意で年末年始楽しみましょう(^^♪

 

 

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裏メニュー!!ウフフ♡

おはようございますm(__)m

 

約1年前に期間限定で出していたメニュー・・・・その名も!!

【巻き巻きロース】♡

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約1ヶ月間だけの販売だったにもかかわらず、いまだにお問い合わせが!!

その当時召し上がっていただいたお客様のリピート率が、ハンパない!!

 

結構お値段もするので、そんなに出る商品にはならないだろうと思ってたら、

思いのほか、出る出る!!!

 

実は、この【巻き巻きロース】を作るのに、すごい手間がかかるんです・・・・(;´・ω・)

オーダーが被ってる時は、全く作れず後回しになる事もしばしば。

お客様へのご提供がかなり遅れてしまうという失態。。。

 

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そこで決断!!

 

うん。このメニューやめよう(笑)

やめちまえ!!

裏だ。裏!!裏メニューだぁー。

 

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はい。作れる時は作りますので、お気軽にスタッフまでお問合せ下さい。

 

裏メニューって、どのお店にもありますが、ムフフ♡なメニュー多いですよね。

どういった経緯で裏メニューになったかは、そのお店それぞれですが

店員さんと仲良くなって、聞き出すのも外食の楽しみかもしれませんね。

 

それでは今宵も、すばらしいお肉達とお待ちしております。m(__)m

 

 

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クリスマス間近!!サンタさんのプレゼントは??

おはようございますm(__)m

 

いよいよ来週はクリスマスですね♡

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しかーし

 

全く子供のプレゼント考えてません(笑)

まだ2歳半なので、いらんちゃーいらんし・・・。

すでにオモチャいっぱい買わされてるし!!

 

今年のクリスマスは、しなっと終わらせましょう(笑)

 

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はい。頭の中はお正月モードです。

 

しかし子供の成長は早いもので、12月から保育園に入れた

んですが、この20日間程度で、なんでも覚えて帰ってくるんですね。

あんまりしゃべらなかったのが、よくしゃべるよーになり、

俺の言ってることが、いつのまにか理解して行動したり♡

 

いやー愛おしい♡

 

子供の育児はママもパパも大変ですが、子供の成長は

無茶苦茶はやいので、今の育児をお互い楽しみましょうね。

 

 

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仙台牛♪♪入荷♪♪

 

はい来ましたよー!!仙台牛(A-5)♪♪

 

今年はずっと牛肉に関しては仙台牛を仕入れてました♡

 

どーん!!サーロイン!!どーだっ!!

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美しいい♡

 

サーロインは背中から腰にかけてのお肉で、赤身とサシ(霜降り)の

バランスが最高!!一番上品な味わいかも。

ステーキでおなじみのお肉ですね。

 

そしてドーン!!

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リブロース♡  すばらしい!!

 

リブロースは背中のお肉で、その牛をランク付けする時の

判断基準となる部位になります。

一番ハズレの無いお肉とも言えます。

 

そして最後にドーーーーン!!

 

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ざぶとん!!マーベラス♡

 

ざぶとんは聞きなれない名前かもしれませんが、肩ロースの

一部のお肉で、座布団の形、大きさに似ていることからな名付け

られました。希少部位で、肉マニアのなかでは評価の高いお肉

です。

 

いやー、すばらしいお肉と出会うと腕が鳴りますね。最高の形で

ご提供できるように準備させていただきます♪

 

ちょくちょくお肉情報も発信していきますので宜しくお願いします。

 

今宵もすばらしいお肉達とお待ちしておりますm(__)m

 

 

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