本日生ビール半額デーです♪

おはようございますm(__)m

 

毎週金曜日は、大蔵・・・生ビール半額デーです(^_-)-☆

 

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意外に知られていない大蔵唯一のイベントです。

 

 

雑誌や広告媒体、店内告知も全くしていない隠れサービスデーとなっております(笑)

 

 

 

今や飲食業界では、生ビール半額や飲み放題は当たり前のサービスになっていますが、和牛を扱う焼肉店では、原価がかかりすぎて、なかなかお客様に還元できるサービスが出来ないのが現状です。

 

ただでさえ、外食で焼肉を食べに行くと高くなっちゃいますよね。

 

そこで、大蔵ではみなさんが外食に行きやすい週末の金曜日に、少しでも還元できるように生ビールを半額にさせて頂いておりますm(__)m

 

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せめて週の仕事終わりくらいお財布を気にせずビールとお肉を味わってもらいたいと思い、実は開店当初より金曜日は生ビール半額デーの隠れイベントを行っています。

 

 

めんどくさい性格のため、周年祭や29(ニク)の日のイベントなど全くしていませんが(笑)、毎週金曜だけは生ビール半額なので、みなさんぜひご利用ください。

 

 

 

ところで、だんだん暑くなってきましたねぇ。

 

暑くなってくると、バーベキューシーズン到来ですね!

 

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大蔵では、BBQ用のお肉も対応させていただいております。

 

ご予算・人数など問い合わせていただければ、ご用意することも可能ですのでスタッフまで気軽にお問い合わせください。

 

 

 

そこで、私の推奨するBBQ用のお肉をご紹介します。

 

基本、私はカルビやロースなどの脂の多い牛肉はおすすめしていません。

 

なぜかというと、BBQは炭火と網焼きで行う方が多いと思いますが、大概コゲてしまってせっかくの高いお肉が台無しになってもったいないことが多いんですねぇ・・・。

※私の体験上です。

 

 

そこでオススメなのが、牛のもも肉などの赤身のお肉を塊で焼く!

 

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塊で焼くと、仮に周りが焦げても中はしっとりレアに仕上がって、ローストビーフみたいになって美味しくいただけますし、だれでも上手に焼けるところが利点です。

 

 

焼き上げるのに少し時間がかかりますが、焼き上げた後アルミホイルに包んでおくと余熱で中まで火が通り、ワンランク上のBBQが味わえますよ♪

 

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ぜひ今年のBBQは塊肉でチャレンジしてみてください♪

 

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それでは今宵も素晴らしいお肉達とお待ちしておりますm(__)m

 

 

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